Umas das razões pelas quais eu criei esse blog era para mostrar opções e ideias novas para comida para crianças.

Tenho filha de 4.5 anos – Tamara :). Sempre tento deixá-la interessada pela comida que estou fazendo.

Temos uma regra – ela precisa experimentar tudo que estou cozinhando. Se ela não gostar, não precisa continuar a comer.

 

 

Eu trabalho na Vila Olimpia. Lá tem um restaurante self-service, estilo buffet, que eu amo – Sal e Salvia.

Sal e Salvia. Esse restaurante é muito recomendado para quem trabalha na Vila Olimpia. Tudo lá é feito com carinho, amor e foco no sabor e inovação.

 

Eles têm uma Salada de macarrão, brócolis e tomates, que eu amo e acho que é bem suave – uma combinação bem gostosa de sabores (geralmente eu amo saladas frias de macarrão).

 

Salada de macarrao, brocolis e tomates

Salada de macarrao, brocolis e tomates no Sal e Salvia

 

Tentei reproduzir a salada em casa e busquei adaptar uma versão para minha filha. Vi que ela gostou muito. A salada pode ser servida no Almoço ou Jantar e pode ser uma base para sua criatividade. Pode-se adicionar à salada:

  • Brócolis mesmo, grão de bico cozido ou nozes.
  • Bolinhas de mozzarella, cortadas pela metade.
  • Peito de frango frito ou assado.

Uma receita bem prática, rápida e fácil. Bom Apetite!!

 

Receita para Crianças - Salada de Macarrão Risoni, Tomates e Cebolete.

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Receita muito boa que minha filha ama e não pára de comer!
Ingredientes
  • 1.5 copos de Macarrão Risoni pré cozido.
  • 2 Tomates médios-grandes picados, ou 8-10 tomates cereja crocantes, cortados pela metade.
  • Meio copo de Cebolete picada
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
Instruções
  1. Cozinhe o macarrão, até o ponto pouquinho mais macio que Al-Dente. Deixe o macarrão esfriar.
  2. Adicione os pedaços de tomates, cebolete picado, sal e azeite
  3. Misture bem.
  4. Sirva e olhe a felicidade da sua criança 🙂

 

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